30 Nisan 2014 Çarşamba

SÜRPRİZ KÖFTE



Malzemeler (5) kisilik;
500-600 gr yagsiz dana kiyma
1 orta boy sogan
1 havuç
3 corba kasigi galeta unu
Karabiber
Tuz
3 corba kasigi sivi yag
5 adet haslanmis yumurta
Bir tutam maydonoz

••• her bir kofte bir kisi icin oldukca doyurucu.kisi sayisina gore yumurta haslamakta fayda var :)

Hazirlanisi;

1) Tum malzemeyi yogurma kabiniza alin sogani ve havucu rendeleyin.

2) İyice yogurun.en son dogranmis maydonozlari ekleyip tekrar yogurun.
3) portakal buyuklugunde bir parca alip,bas parmaginizla ortasina cukur acip disarda kalan 4 parmaginizla cukuru genisletin (icli kofte yapar gibi)
5) icine haslanmis yumurtayi diklemesine yerlestirin.

6) ve koftenizi kapatip icindeki yumurtanin sekli dogrultusunda avcunuzun icinde yuvarlayin.

7) bu son yuvarlamayi yaparken elinizi sivi yaga batirip koftenin her yerinin yaglanmasini saglayin.

•••dana kiyma oldugundan firinda piserken cok kurumamasi icin etrafinin yaglanmasi onemli.

8) Once 200 derecelik firinda sonra ayarini 180 dereceye getirerek iyice pistiginden emin olana kadar pisirin.

•••her firin ayari ve isi etkisi farkli oldugundan pisirme suresi veremiyorum.

••• isterseniz pirinc pilaviyla,isterseniz patates puresiyle sunum yapabilirsiniz

                     AFİYET OLSUN :)

21 Nisan 2014 Pazartesi

KISIR

Merhabaa,
Bugunun postu kısır tarifi.. Sevmeyen yoktur demeyim belki vardir :)
Tarife geciyorum hemen..

Malzemeler (2-3kisilik)

4 cay bardagi köftelik bulgur
2 domates
1 dis sarimsak
1 adet kuru sogan (yalniz onumuz yaz oldugundan yesil sogan cok daha guzel olur)
Evde ne kadar yesillik varsa (maydonoz,nane,roka..vb)
1 adet yesil biber
Yarim corba kasigi tahin
1 corba kasigi biber salcasi
1 limon
nar eksisi (eksilik yonunden herkesin kullandigi nar eksisi farklilik gosterdiginden olcu vermek istemiyorum)
Aycicek yagi ve zeytin yagi (miktar veremiyorum ama bulgur yagi sever,az koyarsaniz cok kuru olur)

Baharatlar : kimyon,tuz,karabiber,isot,kişniş (damak zevkiniz gore az yada cok ekleyin)

Hazirlanisi;

1)Oncelikle derin bir yogurma kabina bulgurunuzu alip,kaynamis suyla islayin.suyu dokup birakmayin.bir kasik yardimiyla tum
Bulgurun islandigindan emin olun.suyu cok koymayin sadece bulgur islansin.bir kapakla kapatip hava almadan sismesini saglayin.

2)Bulgur sise dursun malzemelerinizi hazirlayin.tum malzemelerinizi kucuk kucuk dograyin.

3)Sisen bulgurunuzun ustune sogani,sarimsak,salcayi ve baharatlari koyup.hemen bulgurla karistirmadan once onlari yogurun ardindan tum bulgurla birlikte yogurun.

•••tahini de ekleyip yogurmaya devam edin (tahini kivam arttirici olarak kullaniyorum.hafif lezzeti de inanilmaz guzel oluyor)

•••tuzu ne kadar ekleyeceginizi,biber salcasinin tuzuna gore ayarlayin.

4)Domatesi ekleyin,yogurmaya devam edin

5)Limonu,nar eksisini ve yesilliklerinizi ve sivi yagi ekleyip yogurmaya devam edin..

•••yesillikleri ekleyene kadar cok iyi yogurun,yesillikler eklendikten sonra yogurma degil de karistirma seklinde kullanin elinizi :) 
     AFİYET OLSUN :)





16 Nisan 2014 Çarşamba

HASANPASA KÖFTE


Merhaba hanimlar,

Bu postumda size "hasanpasa kofte" tarifini vermeye calisacagim.cunku bazi malzemeleri tamamen goz karari koydugumdan ancak ortalama olculeri verebilecem.



Malzemeler (köftesi icin)
250-300 gr dana kiyma
1 orta boy sogan
1 buyuk dis sarimsak
1 yumurta
Yarim cay bardagi kadar sivi yag (dana eti kullanmiyorsaniz gerek yok)
2 corba kasigi dolusu galeta unu
1 corba kasigi irmik
1 cay kasigi kara biber
2 cay kasigi kimyon
Tuz


Sosu icin;
1corba kasigi domates salcasi
1 su bardagi su
Tuz

Puresi icin;
Ben hazir pure kullandim ama kullanmak istemeyenler,  3-4 adet patatesi soyup bir cay kasigi karabiber ve bir miktar tuzla kaynatin.yumusayan patateslerin suyunu dibinde az miktar su kalacak sekilde suzup,1 su bardagi sutu azar azar ilave ederek blender dan gecirin,1 corba kasigi tereyag da ekleyip homojen bir kivam elde edene kadar blenderla cirpmaya devam edin.

Hazirlanisi; 
Yogurma kabiniza kiymanizi alip sogani ve sarmisagi rendeleyin.diger tum malzemeleri de ekleyip 5 dk kadar yogurun.

•••köfteyi yogurdugunuzda civik bir hamur olduysa biraz daha galeta unu ekleyin

Kofte hamurunuzdan ceviz buyuklugunde parcalar alarak yuvarlayip sonra bas parmaginizla ortasina cukur acin ve yagladiginiz cam tepsiye yerlestirin •••eger kuzu kiyma kullaniyorsaniz yada yagli bir kiyma daha buyuk parcalar koparin cunku pisince kuculur.





Koftelerinizi 20dk 200 dereceya yakin bir ayarda pisirin.sonra iclerini patates puresiyle doldurun,uzerine dilim yada rende kasar ekleyin ve salcali sosunu hazirlayip dibinden cam tepsinize dokun.koftelerin uzerinde gezdirmeyin.




Kasarlar eriyene kadar bir sure daha fiinda pisirin ve "hasanpasa kofte"leriniz hazir..hic bu kadar detayli gorundugune bakmayin inanin cok pratik bir tarif.ve cok cabuk oluyor.
           AFİYET OLSUN :)

15 Nisan 2014 Salı

BİODERMA SENSİBİO H2O (makyaj temizleme suyu)

Merhaba herkese,
Uzun zamandir post yazmiyordum,farkettim ki ara verince veriyosun yani.tekrar donus icin bir itilim gerekiyor.benim itilimim ne oldu bilmiyorum :) 

her neyse..bu postumda uzuun zamandir zevkle,ayila bayila kullandigim Bioderma Sensibio H2o dan bahsetmek istiyorum..nedir ne degildir?ben nasil kullaniyorum? tarzinda...

Aslinda daha once yazmak istedim ama kismet olmadi ve anladim ki herseyin bir zamani var.cunku bu urunu degisik sekillerde kullanip,kullandikca aşık olacagimi bilmiyordum..

Oncelikle benim kullandigim hassas ve kuru cilt tipleri icin olan..bir de yagli ciltler icin olani var ki,ona hic ilismedim bile.cunku cildim son dereceninde ustunde kuru :/

"Bioderma Sensibio H2o" dermokozmetik bir urun..yani; dermotolojik testlerden geçirilmiş ve ozel bi takim bilesenlerle yapilmis bir urun...bu tarz urunler ciddi ilaç şirketleri tarafından ilaç hassasiyetiyle bütün kontrolleri, allerjik testleri yapılarak piyasaya sunuluyor.yani alerjik bir yapiniz varsa dermokozmetik urunleri tercih etmenizde yarar var...

Bioderma Sensibio H2o nun kullanim amaci goz ve cilt makyaji temizligi...

Kimi blogger makyaj temizleme konusunda yeterli olmadigini,loreal yada garnierin daha etkili oldugunu yazip cizmis olabilir..acikcasi benim elim diger urunlere gitmedi.cunku soz konusu makyaj temizligi ve kullanilan urunler olunca ; gerek dermokozmetik olmasi -ki garnier ve loreal degil- gerek cildimin hicbir olumsuz reaksiyon gostememesinden biodermayi baska urunlerle aldatma gafletine girmek istemedim..sadece ve sadece avene markasinin da makyaj temizleme suyu cikarttigini gorunce , e avene de dermokozmetik ve urunlerinden fazlasiyla memnun oldugum bir marka olunca,promosyona da koymuslardi hemen kaptim.henuz kullanmadim ama elimde ki bioderma bitmek uzere,sonrasinda hemen denemek istiyorum

•••Artik gelelim biodermayi nasil kullandigima; bir kac hafta oncesine kadar urunu tek basina kullaniyordum ve goz makyaji temizligi konusunda yeterli goruyordum.icinde kozmetik barindirmayan bir urunden fazlasini beklemem zaten sacma olurdu..ote yandan son zamanlarda cokca water proof (suya dayanikli) urun kullandigimdan destek sartti..instagramdan beni takip edenler bilir; cift bazli makyaj temizleyicilerinden hoslanmadigimi bir paylasimimin altinda belirtmistim..ama elimin altinda da olmasi gerekiyor ve kullanmak zorunda kaliyorum..simdilerde pamugu once bir miktar biodermayla islatip uzerine cift bazli makyaj temizleyicimden ekleyip goz makyajimi o sekilde temizliyorum.cift bazli urunun biraktigi o yagli hisden eser kalmiyor,goz kapaklarim kizarmiyor yada alerjik herhangi bir durumla karsilasmiyorum..bu sayede hem nasil cikaracagimi dusunmeden water proof makyaj yapabiliyorum hem de cift bazli urunumu kullanabiliyorum cok mutluyum cok :) arti tonik kullanimimi da ayni sekilde yapiyorum.yine bir miktar biodermayla islattigim pamuga tonigimi ekleyip o sekilde uyguluyorum.bunu neden yapiyorum bilmiyorum ama hosuma gidiyor..sanirim psikolojik olarak urunlerimin kozmetik etkisini biodermayla inceltip en aza indirmis oluyorum :) 

Hala "bioderma sensibio h2o" nuz yoksa deneme boyunu alip bir deneyin derim..

soyleyeceklerim bu kadar.. Umarim yararli olur,bir daha ki postta 
        GÖRÜŞMEK UZERE...