29 Aralık 2015 Salı

UÇUKLARA ELVEDA!

            

   Taslağını 2014 ün son günlerinde hazırlamış olsam da tamamlak 2015 e kısmet oldu :) 

    Geçtiğimiz zorlu hastalıklı haftaların kahramanından bahsetmek isterim,blistex lip relief cream!!! Bir yazıyı yazmak için hiç bu kadar sabırsızlandığımı hatırlamıyorum doğrusu.

   Burada bu markaya kolay erişim imkanı da olmayınca, almanyada bir markette gördüğümde gözü kapalı almıştım.aldığımdan beri sadece dudaklarım ağır yaralı olduğu dönemlerde kullanıyordum çünkü kremin amacı zaten o.dudak çatlaklarının yaraya dönüştüğü durumlarda yaraların iyileşmesine yardımcı.

  Dudaklarımı hiç o kadar bakımsız bırakmadığım halde o kadar kurular ki bazı zamanlarda önüne geçemiyorum.üstelik duruma fransanın kuru soğuğu da eklenince gelsin dudak yarıkları gitsin kızarık dudak çerçevesi :(


  Geniş zamandan şimdiki zamana geçecek olursak neredeyse 2 ayı geçkin bir süredir hastaydım ve uçukların önü ardı kesilmedi :( dudağımdaki geçerken burnumun sol alt köşesinde çıktı.ben de dudağımda zaten işe yarayan relief kremi oradaki uçuğumda da denedim ve gerçekten bu kadar hızlı ve gözle görülür bir sonuş beklemiyordum.ilk güzel etkisi fosur fosur, baloncuk baloncuk ilerleyen uçuğumun yayılmasını durdurdu :) adeta soğutucu görevi görerek mühürledi ( hani belki bilenler bilir; uçuklara tahta kaşığı ısıtmak suretiyle uçuk bölgesine sn lik temaslar yapılarak mühürlenir yada tam tersi buz kompresi de aynı görevi görür) sonrasında, zaten nemlendirici özelliğiyle kuruyup gerilmesini engelledi.buna bağlı olarak uçuk acısı çekmedim.mentollü bir kokusu ve hissiyatı olduğundan uçuğun o alev alev yanmasını sıfıra indirdi :) yahu daha ne yapsın bu krem :)))  son olarak kuruma aşamasındayız :) yalnız herhangi bir iz kalma riskine karşı çay ağacı kremiyle desteklemeye başladım bu aşamada.

   Söyleyeceklerm bu kadar . Mutlaka edinmelisiniz.

   SAĞLICAKLA KALIN :)

27 Aralık 2015 Pazar

AVON MEGA EFFECT MASKARA



Merhaba, merhaba :) avon bu maskarayı ilk çıkarttığında stoklarla sınırlı olan bir kısmını internet üzerinden form dolduran ilk bilmem kaç kişiye gönderiyordu.hiç geri kalmayıp formu doldurdum ve türkiyedeki baba evinin adresini verdim :) 

Bilmiyorum kaç ay sonra türkiyeye gittiğimde üzerinde fazla yoğunlaşamadan bir kere deneyip kaldırdım.kaldırış o kaldırış :)) 


Çekmecemi düzeltirken (neredeyse 2 yaz sonra) elime yeniden geldi :) ve doğru dürüst kullanmamış olduğumu düşündüm.tekrar denedim ve ürün gerçekten hoşuma gitti.yalnız kurumuş gibiydi ya bir kere açıp sonra kaldırmam bile kurumasına yetti yada ürünün yapısı kuru diye düşündüm.o konuda bir fikrim yok.buna bağlı olarakta ürün 3-5 kullanımdan sonra kullanılamaz hale geldi.

Artık mega effect i bi inceleyelim :)


Orjinal ve sıradışı tasarımıyla dikkat çekiyor.
Üst kırmızı kapağını açınca rimelin fırça ucuyla karşılaşıyorsunuz.

Fırça ucu da alışılmış konik fırça uçlarının aksine "fırça" dendiğinde akla gelen ilk şekil :)) 


Ben kirpiklerimde mi etkisini çok beğendim.fırça ucu hareketli olduğundan istediğiniz gibi eğip büküp o şekilde kullanabilme rahatlığı sağlıyor.

En çokta kirpik diplerime bulaşmaması hoşuma gitti.fırça şeklinden ve kılları çok kısa olduğundan diye düşünüyorum.

Kesinlikle bir kere daha alıp kullanmak istiyorum.

            BAKIMLI KALIN :) 


26 Aralık 2015 Cumartesi

ENFES,SULU KADINBUDU KÖFTE



Bu yemek anneanne yemeği, bu yemek anne yemeği :) unutulmaması gereken ve blogda yerini çoktan almış olması gereken bir tarifti aslında. Baştan söyleyim hiç öyle karışık göründüğüne bakmayın benim resmen kurtarıcı yemeğim.hani makarnadır kurtarıcı yemek ya , canımız pek mutfağa girmek istemediğinde yada gezmede biraz fazla oyalandıysak mutfağa girip şipşak makarna yapıveririz hah işte size ikinci bir kurtarıcı yemek üstelik sulu mulu :)


Ben her daim dana kıyma kullanıyorum ama arzu eden koyun yada karışık kıyma kullanabilir. 

*350-400 gr kıyma
*1 orta boy soğan
*1,5 yemek kaşığı pirinç
*Karabiber, tuz ,zerdeçal,arzuya göre acı biber yada istediğiniz diğer baharatlar.
*1 yumurta
*Kızartmak için yağ
*1/2 yemek kaşığı kadar biber salçası

NASIL YAPIYORUZ
*yemeklik doğradığımız soğanları, yıkadığımız pirinçleri ve baharatları kıymaya ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
*köfte şeklini verip ayrı bi kapta çırptığımız yumurtaya batırıp sadece dışı kızaracak şekilde kızartıyoruz.

*pişirme tenceremize biraz sıvı yağ ekleyip salçayı çok değil şöyle rengini yağa verecek kadar çeviriyoruz.
*köfteleri tencereye alıyoruz
*üzerini tamamen örtmeyecek kadar kaynamış su ekleyip tuzunu da atıp pişmeye bırakın.pişme süresi , pirinçlerin pişme süresi kadar.onlar şişince yemeğimiz hazır demektir.

  AFİYET OLSUN :) 




23 Aralık 2015 Çarşamba

NEDİR BU #tbt ?

  Nedir bu tbt?
Selfie nin ne oldugunu uzun zaman cozemeyenler oldugu kadar tbt nin ne oldugunu henuz bilmeyenler icin bir kac satir da ben yazayim istedim..yani bilinmese de bi tarafimizin eksileceginden degil de "nedir bu tbt" demeyelim gordugumuz yerde degil mi ama :) 


 İnstagramda genelde unlu simalarin,yabanci gruplarin " ey gidi gunler" olarak paylasmak istedikleri karelerin afilli damgasi #tbt 

   "Bir zamanlar nasildim(dık) yada gecmiste ben-biz...

   Acilimi "throwback thursday"  neden carsamba degil de persembe onu hic cozemedim.belki de turkceye cevrildiginde anlamsizlasan bir deyimdir.

  tipki "it's raining cats and dogs" gibi turkceye cevirdiginizde kediler ve kopekler yagiyor demek...fakat "bardaktan bosanircasina yagmur yagiyor" anlaminda kullaniliyor.cok yagmur yagdiginda kullanilan bir deyim..
    
   Gelecek gunlerimizin en guzel karelerle ölümsüzlesıp huzunlu tbt lerde kullanilmamasi dilegimle....
                     GÖRÜSMEK ÜZERE :)


   
   


30 Kasım 2015 Pazartesi

AĞLAYAN PASTA


            
            

Blog yazmaya ara verince geri dönmek epey güç oluyor ama neyseki öyle çok çok uzak kalmıyorum :) 

Ne zamandır arşivimde bulunmasını istediğim bir tarifti ağlayan pasta.

Aslını isterseniz kendini dağıtmış,şantisi ılık çikolata sosun etkisiyle biraz dağıtmış ağlayan pastayı , böylesine derli toplu olana tercih ederim :) ne de olsa ağlamıyor mu bu pasta,bu kadar kendini kasmaya hala dik durmaya çalışmaya gerek var mı? Yalnız takdir edersiniz ki bu bir post ve post fotoğrafları incelik ister diye düşünüyorum.Siz varın ağlayan pastayı hep böyle yediğimi düşünün,hep böyle muntazam :)))) 

Hadi yapalım...


NE GEREKLİ;

* 4 yumurta 
1 paket vanilya
* 1 su bardağı un
* 4 yemek kaşığı süt
* 3 yemek kaşığı dolusu kakao
* 1 su bardağı şeker
* 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için
* 1,5 su bardağı süt

Üzeri için 
* 1 paket krem şanti
* 1 paket çikolata sosu

NASIL YAPIYORUZ; 
İlk etapta çikolata sosunu hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.arada bir karıştırarak üzerinin kabuklanmasını engelleyelim.

* karıştırma kabımızın içine; şekeri, yumurtayı, vanilyayı ekleyip çırpıyoruz
* kakaoyu, sütü ,kabartma tozu ve unu da ilave edip 3-5 dk blenderla çırpmaya devam ediyoruz
* hamuru yağlanmış bir kek kalıbına yada benim yaptığım gibi yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökebilrsiniz.
* 175 derecede pişiriyoruz.
* fırından çıkar çıkmaz 1,5 su bardağı soğuk sütü keke eşit miktarda döküyoruz.
* kek tamamen soğuduktan sonra ; krem şantiyi üzerinde yazıldığı gibi hazırlayıp pastamızın üzerine sürüyoruz.
* soğuyan çikolata sosumuzu da şantinin üzerine döküyoruz.ılık yada soğuk servis edebilirsiniz. Benim tercihim ılık olmasından yana :)

AFİYET OLSUN :) 







9 Kasım 2015 Pazartesi

AMERİKA'dan COLOURPOP KOZMETİK SİPARİŞİM

Merhabalar,
Kozmetik severler bilir,yaklaşık bir kaç aydır sosyal ortamda colour pops kozmetik rüzgarları esiyor.bu esintiden nasiplenmeyi delice istememle kolları sıvadım ve soluğu markanın internet sitesinde aldım :) 

Sonunu düşünmeksizin sepetimi doldurdum ama iş siparişi verme kısmına geldiğinde kargo gönderebilecekleri ülkeler arasında Fransa yoktu ve elbette Türkiye'de de :(

Pes mi edecektim haayııırr :))) hemen aracı firma arayışına girdim.aslında aracı firmayı araştırmaya giriştim demem daha doğru olur.çünkü, aklımda zaten bir firma vardı Shipito ! :) shippito hakkında bir çok forum okudum ve "sitede sepete attığım ürünleri biraz eleyerek" risk almaya değer buldum.yapılan hiçbir olumsuz yorum okumadım ama sonsuz da güvenemezdim.Shipito da paypal ödeme sistemi de olunca daha bir gönül rahatlığıyla 5$ karşılığında üyeliğimi gerçekleştirdim.bu ödeme aynı zamanda ulaşım ücreti olacaktı :) kargomun 5$ a amerikadan kapıma kadar geleceğini düşününce mevla devede tüy :D 

***Bilmeyenler için paypal güvenli ödeme şekli.ücretsiz olarak siteye üye olup kart bilgilerinizi ve adresinizi veriyorsunuz .sonrasında paypal ödeme şeklini kabul eden tüm sitelerde o seceneği kullanarak ödeme yapıyorsunuz.paypal kart bilgilerinizi vermeksizin sizin adınıza ödemeyi yapıyor***

Gelelim sipariş maceramın devamına ..( yalnız nasıl bütüttüm basit bir alışveriş olayını :D ) 

Shipitoya üyeliğimi gerçekleştirdikten sonra 2 mail aldım.ilki hesabımın oluşturulduğuna dair,ikincisi ise içinde beni hesabıma yönlendiren bir linkin olduğu bir mail.
o linke tıklayıp hesabınıza girince shipito nun size vermiş vermiş olduğu sanal adresi görüyorsunuz :) 

https://www.shipito.com/. Tıklanabilir linkini buraya bırakıyorum :) 




tebrikler artık amerikada sanal bir adrese sahipsiniz :)) bu adres aynı zamanda shipitonun depo adresi tabiki :)

Bu şu demek ; artık amerikadan sipariş ettiğiniz ürün için shipitonun size vermiş olduğu adresi kullanacaksınız.shipito da kargonuzu size getirecek.

21/10/15 tarihinde colourpop cosmetic ten verdiğim şipariş 26/10/15 tarihinde sanal adresime ulaşmıştı bile :) bunun içinde bir mail aldım.



mailde kargomu en fazla 180 gün depolarında tutacakları yazıyordu ve sevkiyata geçmeleri için gümrük beyannemesi ni doldurmalıydım.gümrük beyannemesinde koli içinde ki ürünün "eder" i ,nerden geldiği falan gibi klasik bir prosedür.formu doldurduktan sonra yeniden bir mail almıyorsunuz

Gümrük beyannemesini doldururken kargo türünü seçebiliyor ve isterseniz kolinizi sigortalayabiliyorsunuz.ben ekonomi ulaşım biçimini seçtim ve sigortaya gerek duymadım :) 

Mailde paketinizin bir de fotoğrafını gönderiyor Shipito "paketiniz elimizde ,ya gümrük beyannemesini doldurursunuz yada paketiniz ölür" :)))) der gibi .

Sonrasını beni instagramdan takip edenler bilir ;) paketim bugün 09/11/15 tarihinde sapasağlam elime ulaştı :) toplamda 3 hafta da rujlarıma kavuştum :)

Umarım yeterince açıklayıcı ve faydalı olmuştur yazım. Sipariş vereceklere kolay gelsin :)

Tişikkirler shipito  :) 

20 Ekim 2015 Salı

FRAMBUAZLI ÇİKOLATALI KEK




NELER GEREKLİ;
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket frambuazlı vanilya (normal vanilya da olur)
1 paket kabartma tozu
200 gr doğranmış bitter çikolata
1 su bardağı süt
50 gr eritilmiş tereyağ
2,5 su bardağından biraz eksik un
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
1/2 çay bardağı kadar zeytinyağı
1 su bardağı kadar frambuaz

NASIL YAPIYORUZ;
•yumurtayı,şekeri ve vanilyayı iyice çırpıyoruz
•sütü ve yağları ekliyoruz
•unu,kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek hamura dahil ediyoruz.
•homojen bir hamur elde ettikten sonra çikolataları ve frambuazı ekleyip spatula yardımıyla tüm hamura yayılmasını sağlıyoruz.
•ben 26 cm lik kare kalıp kullandım.
•kalıbımızı yağlayıp hamuru döküyoruz.
•175 derecede pişiriyoruz.

Not; isterseniz frambuazları,hamuru kalıba döktükten sonra her dilime 1 yada 2 şer tane gelecek şekilde ekleyebilirsiniz.

         AFİYET OLSUN :) 

18 Ekim 2015 Pazar

BEYAZ FRENK ÜZÜMLÜ KEK



NELER GEREKLİ:
Keki için;
2 yumurta
1/2 su bardağı + 1 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
5 -6 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı süt
50gr eritilip soğutulmuş tereyağ
1 çay bardağı kadar beyaz damla çikolata
Beyaz frenk üzümü

Ganaj çikolatası için;
100cc (yarım kutu) krema
50gr bitter çikolata

Dekor için;
Pudra şekeri
Fındık ve karemal kırıntıları (yada siz ne tercih ederseniz)

NASIL YAPIYORUZ;
Yapmaya ganaj çikolatasından başlayalım.
• kremayı sos tenceresine alıp kaynama noktasına gelince ocaktan alıp, içine çikolatayı ekliyoruz ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz.soğumaya bırakıyoruz.


• yumurta,şeker ve vanilyayı çırpıyoruz
• sütü ve yağı ekliyoruz
•unu ,kakaoyu,kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz ve homojen bir karışım elde edene kadar blenderla çırpıyoruz
• beyaz çikolatayı ve frenk üzümlerini de dahil edip spatula yardımıyla tüm hamura eşit dağılmalarını sağlıyoruz.
• 20 cm lik kelepçeli kalıbın dibine yağlı kağıt yerleştirip hamuru döküyoruz (muffin kalıpları da kullanabilirsiniz)
•175 derecede pişiriyoruz.
• ılıdıktan sonra üzerinin yarısına pudra şekeri,diğer yarısına ganaj kremasını ekleyip,çikolatalı kısma fındık ve karamel kırıntıları ekliyoruz.
• soğumasını beklemenize gerek yok,ılıkken çok daha leziz :) 
   
              AFİYETLE :)



ATOPİK DERMATİT KAYNAĞIM

  Merhaba hoşgeldiniz

  Atopik dermatit nedir ? Ne kadar ciddi bir hastalıktır? İnsanı ne hale getirir önce  şu yazımı okursanız beni daha iyi anlayacağınızı umuyorum.

  Bu yazımda ise doktorumun yasakladıklarını tedavi sürecimi ve en önemlisi alerjimin kaynağın nasıl bulduğumu anlatmak istedim.


   Başına gelmeyen bilmez dicem de,başımıza gelmeyen hiçbirşeyi elbette bilmeyiz ve neremiz arıza verdiyse bir anda dünyanın en kıymetli uzvu orası oluverir..dünyanın en çok çekeni biz oluveririz.

   O yüzden kimse gönül koymasın bana,kimse bu mu dert ,ölüm mü var ucunda sanki diye düşünmesin lütfen.aylardır neler çektiğimi Allah biliyor.Hergün bu hastalığın kaynağını bulmamda bana yardım etmesi için dua ederken aynı zamanda isyan etmekten,şikayetçiymiş gibi olmaktan korkarak kelimelerimi bile seçiyordum :D inşallah alnımın akıyla çıkmışımdır sınavımdan. Lafı çok uzatmadan diğer paragrafta hemen konuya giriyorum.

  Gerek fransadaki doktorlarım gerekse türkiyede gittiklerim hepsinin teşhisi aynıydı "bana birşey alerji yapmıştı" ve onu ben bulacaktım. Kısaca söyleyim benim egzamalarım var.egzamalı ciltlerin ilerleyen yaşlarda herhangi birşeye reaksiyon gösterip alerji yapıp atağa kalkması da atopik dermatit yani atağa kalkan egzama ( bu benim tanımlamam :)))  rahatsızlığım göz ve dudak çevremde,yer yer boynumda,bazen dirseklerimin iç kısmında :(

   Tedavi için Türkiye'ye gittim (neden türkiyeye gittim?burada dr yok muydu? Linkini verdiğim bir önceki yazımı gerçekten okumanızı isterim cevapları da var orda) 

    Hazır gıdalardan tutun özellikle mayalı hamurlara ,kozmetikten, kullandığım şampuanlara,deterjanlara,ıslak mendillere, boyalı ve katkı maddeli pastalardan,dondurulmuş yiyceklere ,plastik ve pet şişelerde satılan suya kadar herşeyi yasakladı doktorum.dışardan katkılı olan herşeyi yasaklayınca elbette ben farkında olmadan bana alerji yapan şeyi de kesmiş olacaktım ama hangisinin bana zarar verdiğini de deneme yanılma yoluyla bulacaktım.yani işin büyük sorumluluğu ve zor kısmı bana düşüyordu .

    Topicrem markasının hiper alerjik ciltler için olan şampuan ve vücut jeli benim hem şampuanım,hem duş jelim ,hem sabunum olacaktı.yine aynı markanın vücut ve yüz kreminden başka krem kullanmam yasaktı.deterjanla temas etmemesi gereken ellerim için kullanmam gereken eldiven plastik değil poşet eldivenler olacaktı.
    Bunun yanında ciddi bir tedavi sürecine girdim.kortizonlu bir iğne ve alacağım doz hergün için değişiklik gösteren yoğun kortizonlu haplar. İlk zamanlar bu yoğun tedavi karşısında bile ortaya çıkmak için mücadele eden alerjilerim neden sonra pes ettiler ( "neden sonra"sını yazının ilerleyen kısmında okuyacaksınız :))) 
   Tedavim devam ederken dr umun da onayıyla Fransa'ya döndüm.ve kabus geri döndü.sadece 15 gün iyiydim ve sonra yeniden başladı alerjilerim.artık burasının bana iyi gelmediğini düşünmeye başladık.kimilerine göre türkiyeye yerleşmeliydim,bazıları nazar olduğunu söyledi hatta Bera beni çok yoruyordu belki ondandı :)))) 

   tüm bunları bende düşünüyordum tabi.çaresizlik :)) ilaç tedavilerinden sonra yer gök duayla dedik hocaya gittik o da okudu üfledi sağolsun bir şişe okunmuş suyla döndüm eve.şifa niyetine içtim yüzümü yıkadım." olmayacak böyle dedi kayınvalidem " türkiyeye geldiğinde seni "ocak" a götürecem "tükürecekse gelmem" dedim :))) "yok kızım niye tükürsün" "hem tüküreceksede napacaksın iyi gelir bakarsın" deyince ona da tamam dedim.yine çaresizlik :) 

  Sonra birgün resmen (edilen ve ettiğim dualar sayesinde diyorum ben) beynimde bir ışık yandı " doğum kontrol hapı!" Şuan bunu yazarken bile nasıl bir heycan duyduğumu tahmin edemezsiniz.o anda, hatta daha deneyip emin bile olmadan iyileşeceğim günlerin hayalini kurmaya başladım :) 

Elbette Hapı bıraktım bi süre iyi oldum sonra sanki yeniden gelmek istediler ardında iyileştim.bu durumu da doğum kontrol hapının etkisinin bırakıldıktan sonra bile kimi bünyelerde 6 ay devam edebildiğine yordum.binlerce kez şükür!!! 


    ( İşte instagram da bu görsel altında bu yazıyı paylaştığımda hapı bırakmış ve deneme sürecine girmiştim)


     Türkiyede ki tedavi sürecimin başında o yoğun kortizon tedavisine rağmen hala alerjilerimin geri çekilmeyişi de haptandı...çünkü regl düzenim bozulmasın diye hapı yarım bırakmayıp almaya devam etmiştim..üstelik doktorum yasakladığı şeyler arasında "tedavi amaçlı hiçbir ilaç kullanmamam" da olduğu halde nedense doğum kontol hapını göz ardı etmiştim.instagramda bekleme aşamasındayım dediğim buydu.bana gerçekten hapın alerji yapıp yapmadığından emin olmalıydım.

    Artık alerjilerim yok ama egzamalarım benimle :) hiç ama hiç önemli değil.onlar zaten çocukluğumdan beri yoldaş bana :)) şimdi de bazı ufak tefek şeylere alerji oluyorum ama bıraktığım anda geçiyor.mesela topicrem in saç ve vücut jeline devam,olur ya şampuanım bitmiş olur ve ben başka şampuan kullanırım hemen reaksiyon gösteriyor :) 

  Geçirdiğim o bir sene boyunca benden manevi desteğini esirgemeyen,benim için üzülen,çareler üretmeye çalışıp benimle deva arayan aileme,yakın çevreme,instagram aileme,dost ve arkadaşlarıma, çok ama çok teşekkür ederim.
    Rabbim kimseyi sağlıkla sınamasın.
       
          SAĞLICAKLA KALIN,sevgiler....

17 Ekim 2015 Cumartesi

FRAMBUAZLI CHEESECAKE



NELER GEREKLİ;
Taban için:
2 paket burçak bisküvi 
70-80 gr tereyağ

Dolgu kreması için:
1 su bardağından biraz eksik şeker
600 gr labne peyniri (st moret yada philadelphia)
200 cc sıvı krema (1 küçük kutu)
2 yemek kaşığı un
2 yumurta
1 silme yemek kaşığı nişasta
1 pk vanilya
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri için:
Hazır frambuaz sos :)

Nasıl yapıyoruz:
• bisküvilerimizi rondodan geçirip un kıvamına getiriyoruz
• eritilmiş tereyağıyla tüm bisküvinin karışmasını sağlıyoruz.
• tabanına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbın tabanına elimizle bastırarak yayıyoruz


• cheesecake imizin kenarlarının beyaz kalması için kalıbın etrafını folyoluyoruz.ben 2-3 kat katlayıp elde ettiğim şeritle kaplıyorum.
• ve buzdolabına kaldırıyoruz

• derin bir kapta şekeri, peyniri ve vanilyayı çırpıyoruz
• ayrı bi kapta kremayla nişastayı özedikten sonra yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
•unu ,yumurtaları,limon kabuğu ve suyunu da dahil edip homojen bir karışım elde edene kadar çırpıyoruz.
•dolgu kremamızı kalıbımıza döküp 100-150 derecede pişiryoruz.

•pişirme süresi fırından fırına farkettiği için süre vermekten kaçınıyorum ama üzeri pembeleşmeyecek.

15-20 dk sonra kontrol edin. Kalıbı biraz sarsın kremanın orta kısmı  biraz sallanıyor olacak.o şekilde çıkartıyoruz fırından.
Ilındıktan sonra sosunu da döküp buzdolabında en az 6 saat istirahate bırakıyoruz :) işin en zor kısmı beklemek .

Üzerini frambuazlarla süsleyebilirsiniz ...

                         AFİYETLE ...



14 Ekim 2015 Çarşamba

KATE MOSS 111 KİSS OF LİFE

 

  Uzun zamandır makyaj postu yazmayı bırakın blog yazmıyomuşum şimdi farkettim :) neyse dönüş keyifli bir yazıyla oluyor.

    Kate moss serisinden 2 ruj aldım birisi 104 numaralı olan,diğeri fotoğrafta gördüğünüz "111 kiss of life"
     Bana göre her mevsim kullanılacak bir renk kırmızı.

    Mat olmasına karşın dudakları kurutmuyor,ki ben kuru dudaklarıma rağmen mat rujlardan vazgeçemem.sizin de aradığınız mat olsun ama dudaklarımı kurutmasın'sa bu ruja bir şans verin.

     opak bitişli ve kalıcılığı gayet iyi,baya baya iyi :)) görüntüsüne zaten vurgunum <3 yazacaklarım bu kadar :) 


             BAKIMLI KALIN,sevgiler :)        

5 Eylül 2015 Cumartesi

COUDALÍE ÜZÜM SUYU

  Üzüm çekirdeklerinden elde edilen,mineral sulara alternatif..%100 doğal ve nemlendirmesi daha etkili diyebilirim.çünkü uyguladıktan sonra gerilme hissetmedim.

     1 haftadır kullanıyorum ama zaten bir su hakkında yorum yapabilmek için de öyle aylarca beklemeye ne hacet :))) 
      Kullanım alanları thermal sularınkiyle aynı olmasına rağmen bundan bir tonik etkisi bekleyemeyiz.

•epilasyon sonrası tahriş olmuş cilde
•buz dolabında muhafaza ederek sıcaktan bunalındığında kullanılabilir (ki benimki sürekli buz dolabında)
•makyaj yapıldıktan sonra o tozlu görünümün gitmesi için.bi nevi mac fix plus görevi :)
      Benim beklentim sadece nem vermesiydi onu da karşıladı. Fakat özellikle makyaj temizleme sonrası hassasiyet gösteren cildimi en iyi yatıştıran avene oluyor :)  avéne termal suyu şu yazımda okuyabilirsiniz :)
   
                     

Coudalie nin püskürtmesi çok daha yumuşak ve geniş.bunu sevdim.tekrar tekrar alabileceğim bir ürün.severek kullanıyorum.
     
     

3 Eylül 2015 Perşembe

ELMA VE SPECULOOS TABANLI MUHALLEBİ



 Yenmeyi unutulmuş elmalar hatırlandığında artık eskisi kadar genç değillerdi ve tez elden değerlendirilmelilerdi :) işte bu tatlının doğuş hikayesi :))

NELER GEREKLİ:
tabanı için
5 elma
Yarım paket specoolos yada burçak bisküvü
1 tatlı kaşığı tarçın 
2 yemek kaşığı şeker
İstediğiniz kadar elle ufalanmış ceviz 
50gr kadar tereyağ

muhallebisi için
1 litre süt
3 yemek kaşığı dolusu un
4 yemek kaşığı şeker
1 vanilya özütü yada 1 paket vanilya şekeri
1 paket krem şanti (kaymak tadında tavsiyem)

NASIL YAPIYORUZ
önce tabanı hazırlayacağız.elmaları rendeleyip şeker ve tarçınla dişe gelecek kadar pişiriyoruz.
ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekliyoruz ve tamamen eriyene kadar karıştıryoruz.
cevizleri ve bisküvileri de kırıp ekliyoruz.

Cam tepsinin tabanına yayıyoruz (kup kullanadabilirsiniz) 

•muhallebi içinse krem şanti hariç tüm malzemeleri ekleyip koyulaşana kadar pişiriyoruz.topaklanma olursa mikserle düzeltebilirsiniz.
•krema ılıdıktan sonra şantiyi ekleyip mikserle homojen bir krema elde ediyoruz ve elma tabanının üzerine döküyoruz.

Artık tatmak için iyice soğumasını beklemek zorunda olmak en zor zaman :))) 

            AFİYETLE... 

22 Temmuz 2015 Çarşamba

ELMALI TART

                        
                    

 

    Hamurun en nazlısıdır tart hamuru.Yapımı kolaydır ama hassasiyet ister.öyle alelade merdaneyle üzerinden geçemezsin.bundan hoşlanmaz hemen dağılır. El yordamıyla ikna etmeye çalışıp sadece üzerini düzeltmek için merdane kullanacaksın çaktırmadan :) yada benim yaptığım gibi direk tepsi ortasına koyup elle açmak suretiyle yayacaksın kalıba :) zira söz konusu tart hamuru bile olsa kimsenin nazını çekemem :))))
       
     Aslında tarifte fransız mutfağının göz bebeği creme fraiche de var ama bu kez kullanmadan yaptım gayet harika oldu.Anlatımı uzun sürecek baştan söyleyim ama bu sizi korkutmasın inanın çok kolay,pratik ve lezzetli.hamuru bile başlı başına ayrı bir lezzet...

                          
      
NE GEREKLİ;
hamuru için
250 gr un
125 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 tutam tuz
1 yumurta
50 gr beyaz şeker
50 gr pudra şekeri
Ve;
Elmaya çok yakışacağını düşündüğümden lezzeti daha güçlü kılmak için,1 çay kaşığı tarçın ekledim.

3 - 4 adet büyük boy sarı elma

Sosu için
2 yumurta
50 gr esmer şeker
1 vanilya özütü yada vanilya aroması
75 gr badem unu ( file bademi baharat çekme makinesinde çekip un haline getirdim)
2 yemek kaşığı dolusu creme fraiche ( fransadakiler için)
2-3 yemek kaşığı kadar sıvı krema
Creme fraiche kullanmayacaklar sıvı kremayı 100ml kullansın.yani bir kutu kremanın yarısı.

Üzeri için 
File badem,ağızda çıtırdaması hoşunuza gidecek
Biraz esmer şeker , karamelize olup ışıldasın diye :)

NASIL YAPIYORUZ
*unu ve tuzu yoğurma kabına alıp ortasında bir havuz oluşturuyoruz
*havuza tereyağını ekleyip bırakın
*ayrı bi kapta bir yumurtayla beyaz şekeri ve pudra şekerini çatalla çırpıyoruz
*hamurumuzu iyice yoğuruyoruz tereyağın tamamı unun tamamıyla karışmış olmalı.
*yumurta ve şeker karışımını yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam.
*elinize yapışan bir hamur gibi görünecek gayet doğal.hamuru yuvarlayıp bir top elde edin.elinize biraz un alıp etrafına sürün ve bir streç folyoya sarıp dolaba kaldırın :) tart hamurunun nazlı olduğundan bahsetmiştim dinlendikçe güzelleşir.her fırsatta dinlendiriyoruz ;)

Sosunu hazırlayalım
*yumurta ve esmer şekeri yine bir çatal yardımıyla çırpıyoruz.
*vanilya özütünü ortadan boylamasına kesip bıçağın ucuyla içini sıyırıp ekliyoruz.yada vanilya aromasından 1 yemek kaşığına yakın ekliyoruz. Üzerine sos olarak iki yumurta koyulduğundan kuvvetli bir vanilya kokusu şart ama siz eğer yumurta kokusundan çok rahatsız olmam diyorsanız toz vanilya şekeri kullanabilirsiniz.
*diğer tüm malzemeleri de ekleyip sosumuzu hazırlıyoruz.

*hamurumuzu dolaptan çıkarıp tart kalıbının ortasına yerleştiyoruz ve el yordamıyla yayıyoruz.

                        

*elmalarımızı doğrayıp tüm tepsiye yerleştiyoruz.

                        

*çokça elma koymaktan çekinmeyin hatta daha zengin bir görünüm için üst üste doldurabilirsiniz.
*ardından tüm yüzeye sosumuzu döküp son dokunuş olarak file badem ve esmer şeker serpiyoruz

                      
                     

180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak yada soğuk iki türlüsü de harika oluyor.AFİYET OLSUN 



     


 


16 Haziran 2015 Salı

MASCARPONE KREMALI PASTA

                            
                            

Öncelikle isim çok uyduruk oldu ama krema ağırlıklı bir pasta olduğundan ve kremasını da mascarpone la yaptığımdan başkabir isim gelmedi aklıma :) 
 
Benim için yapımı sadece bir kek pişirme süresi kadar kısaydı.çünkü kremam hazırda vardı ve kendi yaptığım süt reçelinden önce evde hazır olanı kullanıp bitirmek istediğimden süt reçelini de hazır kullandım.yalnız onu da hafife almayalım lütfen :) çünkü konsantre sütten süt reçeli elde etmek 40 dk sürüyor. Ondan kullanacaklar için ayrıntılara gireceğimdir :)

Üzerine süt reçeli yerine benmari erittiğiniz beyaz yada bitter çikolata kullanabilirsiniz.

Ben elimdeki bir kek tarifini kullanmak istedim.siz pandispanyada kullanabilirsiniz.

Eğer sizde konsantre sütten süt reçeli yapacaksanız; konservemizi olduğu gibi düdüklü tencerenin içine yerleştirip,üzerini örtecek kadar suyla dolduruyoruz.

                          

ağzını kapatıp,kaynamaya başladıktan itibaren 40 dk pişiriyoruz.keke başlamadan düdüklüyü ocağa koymanızda fayda var :) 40 dk sonra ocaktan alın ama kullanacağınız zamana kadar içinden çıkarmayın ki katılaşmasın.

NELER GEREKLİ
Keki için;
3 yumurta
1 su bardağından biraz eksik şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı un
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

NASIL YAPIYORUZ
* yumurtaları,şekeri ve vanilyayı çırpıyoruz
* sütü ,sıvı yağı da ekliyoruz
* unu,kakaoyu,kabartma tozunu eleyerek hamura dahil edip homojen bir karışım elde edene kadar çırpıyoruz.
* ben kalıp olarak 20 cmlik kelepceli kalıp kullandım.
*kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serip kapattıktan sonra kek hamurumuzu döküp 180 derecede pişiriyoruz.

Mascarpone kreması için;
250 gr mascarpone veya labne 
250 gr bitter çikolata
50 gr tereyağ

çikolataları gelişi güzel parçalara ayırıp tereyağıyla birlikte benmari usulu eritiyoruz
* mascarponu çırpma kabına alıp mikserle biraz çırpıyoruz.
*erittiğimiz çikolataları mascarpone a ekleyip birbirine iyice karışana kadar çırpıyoruz.


*Pişen kekimizi fırından alıp soğuyana kadar bekliyoruz.
(Ben tamamen soğumasını beklemedim ki mascarpone kremayı sürerken biraz eriyip içine çeksin ;)
(Kremalama işlemini yaparken isterseniz kekinizi kalıbın taban kısmını kullanmaksızın servis tabağınıza oturtup kalıbın içinde yapabilirsiniz.ben bu işlemi ayarlanabilir çember kalıpla yaptım.)
*kabarırken bombe yapan üst kısmını bıçakla düzeltiyoruz.
*ikiye kesiyoruz. Üst kısmını alt taban,tabanı da üst olarak kullanırsak görünen üst yüzeyde daha düzgün bir görünüm elde ederiz.
*arasına mascarpone kremayı sürüp diğer parçayı da üzerine yerleştirdikten sonra yeteri kadar süt reçelini üzeri için kullanıyoruz.

Anlatımı uzun sürmüş olsada yapımı gerçekten o kadar zor ve uğraştıcı değil.özellikle mutfakta zaman geçirmekten keyif alanlar ve hazırda süt reçeli bulunanlar için :)).  
          
         AFİYETLE...

                             



12 Haziran 2015 Cuma

PANDİSPANYA

                        
                       


      Pandispanya yapmak beni her zaman korkutmuştur.düzgün kabarır mı? Lezzetli olur mu? Ve en önemlisi yumurta kokar mı? Ve yaş pastalardan çok sütlü tatlıları sevdiğimden bu yönde kendime de pandispanyalara da çok şans vermemiştim..ama vermek gerekiyormuş yada pastacı bir arkadaşının olması gerekiyormuş :))) Allahtan benim var.Bera'nın doğum günü için pandispanya yapmam gerektiğinde aklımda bi kaç tarif vardı ve Yaseminin tarifinde karar kıldım.bunun en büyük sebebi daha önce tatmış olmam ve asla yumurta kokmaması..! 

     Aslını isterseniz hemen hemen tüm pandispanya tarifleri birbirini tekrar ediyor.yalnız çoğunda yumurtanın akıyla sarısını ayırıyorken bu tarifte ayırmıyoruz .

NELER GEREKLİ;
6 yumurta
1 su bardağı + 1 çorba kaşığı şeker
1 pk vanilya
3 tepeleme çorba kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 pk kabartma tozu

***kakaosuz yapacaksanız direk 1,5 su bardağı un ekleyim



NASIL YAPIYORUZ;
* yumurtaları şeker ve vanilyayla 15 dk boyunca bırakmadan mayonez kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
* fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz
* diğer kuru malzemeleri ; unu,kakaoyu ve kabartma tozunu eleyip azar azar ekleyerek çırpma teliyle hamurumuza karıştırıyoruz.
* ilk 15 dk 180 derecede ,sonra 150 derecede pişiriyoruz.

pişme süresi fırından fırına değiştiğinden süre vermekten kaçınıyorum.ortalama 40-45 dk da pişiyor.35 dk dan sonra kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz

Kürdan testi ; kürdanı keke patırdığınızda kuru çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir.
Ben 20 cm lik ayarlanabilir kalıp çember kullandım.yanlarını yağlamadım.


                          
                           

Parçalara ayırıp sonradan kullanmak üzere derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
   
                  AFİYET OLSUN...