NUTELLALI ÇÖREK

    Öncelikle fotografların kalitesizliğinden dolayı özür dilerim. Zira aslında bu fotolar snap fotoları. İlk etapta postunu yazmak aklımda yoktu çünkü tarif zaten instagramdan tarifsepetim' e ait. E sonradan neden post yazmaya karar verdim.tarif defterimde bulunsun istedim çünkü :)  Öneri: mutlaka nutella ile yapın.aksi halde hedef lezzete ulaşılamayabilir.

    NE GEREKLİ

*2 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)

*1 su bardağı süt

* 1/2 su bardağı sıvı yağ

*5 yemek kaşığı toz şeker

*1 paket kuru maya (10gr)

*1 çay kaşığının ucuyla tuz

*aldığı kadar un

*aralarına sürmek için bolca nutella

NASIL YAPIYORUZ

*yumurta sarısı,süt,sıvı yağ,şeker ve tuzdan başlayarak tüm malzemeyi yoğurup 30 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz

*çok kabaran bir hamur olmuyor panik yok :)

*mayalanan hamuru tezgahta silindir şekli verip 4 eşit parçaya ayırıyoruz

*her bir parçayı yemek tabağı büyüklüğünde açıp aralarına bol nutellla sürüyoruz

*son hamuru kapattıktan sonra nutellanın kapagını hamurun tam ortasına yerleştirip biraz baskı uygulayın ki çiçeğimizin göbek kısmı belirgin olsun

*şekildeki gibi hamuru 4 e sonra 8 e sonra 16 ya bölüyoruz

*Her bir parçayı kendi etrafında burarak şekil veriyoruz

* üzerine yumurta beyazını sürüp 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 

 

Ilık yemenizi tavsiye ediyorum 

            AFİYET OLSUN  :)

ÇİÇEK (mantar) KURABİYE

  

 Araya zaman girmeden şu harika lezzetli kurabik tarifini yazıvereyim dedim.nasiplenmek isteyenler olursa sevabından geri kalmayalım :) aslında bakmayın öyle şekül mekül verdiğime bildiğimiz mantar kurabiye tarifini biraz süsleyip şekil ve isim değişikliyle tataaamm. Hadi yapalım :) 

     

     NE GEREKLİ;

*125 gr oda sıcaklığında yumuş yumuş olmuş tereyağ

*1 yumurta

*1 standart çay bardağı şeker

*1 paket vanilya

*7 yemek kaşığı tepeleme nişasta

*2 su bardağı falan un (daha fazla da olabilir kıvamına bakın) 

*1 paket kabartma tozu

Üst dekoru için biraz kakao

NASIL YAPIYORUZ

*tereyağını,şekeri,vanilyayı,yumurtayı güzelce mıncırdıyoruz.

*nişastayı ekleyip aynı anda yoğurmaya devam

*unu kabartma tozuyla birlikte ekleyip homojen bir hamur olana dek yoğuruyoruz.

*hamurumuzundan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

*bu arada fırınınızı 170 dereceye ayarlayın.

*kalıbımızı kakaoya batırıp kurabiyelerimizin üzerine bastırıyoruz.(ben şeker hamuru için kullanılan kesme çiçek kalıbı kullandım ama istediğiniz kalıbı kullanabilirsiniz)

  

   Tüm kurabiyelere şeklini verdikten sonra ısıttığımız fırına sürüyoruz.

   Kızarmadan çıkarmış olmanız gerek.bunun kontrolünü de bir kurabiyenin sadece tabanını kontrol ederek yapabilirsiniz.tabanı pembeleşmeye başladıysa fırından alabilirsiniz demektir :) inanın çok leziz ve şık.yiyeceğiniz kadarını dışarda bırakıp gerisini derin dondurucuya da atabilirsiniz.

                AFİYET OLSUN :) 

        Pişmiş halleri de aşağıda ki 2      fotoğrafta olduğu gibi