İSPANAKLİ PASTA

Merhaba hanimlar,gunun postu "isanakli pasta" cogunuzun mutlaka bir kere olsun denedigine eminim..gerek goruntusu,gerek o harika rengi kimi cezbetmez ki :) bu pastayi bir de bu tarifle denemenizi tavsiye ederim...

•••Oncelikle bu tarif icin gerekli olan ispanaklarin yikanmis ve derin dondurucuda dondurulmus olmasi.

Ne gerekli :

3 yumurta 

1,5 su bardagi seker

Vanilya

Yarim su bardagi sivi yag

2,5 bardak un

Kabartma tozu 

1 türk kahve fincanı ılık su

Bir miktar Yikanmis ve dondurulmus ispanak

Kremasi icin;

1 litre sut

2 corba kasigi nisasta

3 corba kasigi un

7 corba kasigi seker

1 paket krem santi

1 paket vanilya

1 corba kasigi tereyag

Nasil yapiyoruz;

•Yumurtayi,sekeri ve vanilyayi beyazlasana kadar cirpiyoruz

•sivi yagi ,kabartma tozu ve unu ekliyoruz ( un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek koyuyoruz) ve cirpip homojen bir karisim elde ediyoruz.

•ispanaklari robottan gecirip kek hamuruna ekliyoruz.

•yesil olmus kek hamurumuzu yagladigimiz bir kek kalibina yada cam tepsiye veya benim yaptigim gibi kelepceli kaliba dokuyoruz.

•onceden ilitilmis 180 derecelik firinda pisiriyoruz.

Sure vermek istemiyorum cunku herkesin firin performansi farkli.

***kekin pistigini bir kurdan yardimiyla ogrenebilirisiniz.kurdani batirip cikardiginizda temiz cikiyorsa kekiniz pismis demektir :)

Kremanin yapilisi;

•sutu,unu,nisastayi ve sekeri tenceremize ekleyip cirpma teliyle karistirarak koyulasana kadar pisiriyoruz.

•ocaktan alip vanilya ve tereyagini ekliyoruz.

•kremamiz ilidiktan sonra krem sandiyi toz olarak ekleyip mikserle cirpiyoruz.

•pismis olan pastayi firindan cikartip 10-15 dk sonra kalibindan ayiriyoruz

•kekimizi 2ye ayirip ortasindan yatay olarak bicagimizla bir parca kek alip daha sonra pastamizin uzerine ufalamak icin ayiriyoruz.

• kremamizi arasina surup ikinci parcayi uzerine kapatiyoruz. (Bu islemi yaparken uste gelecek olan kismin kekin taban kismi olmasina dikkat edelim.taban kismi daha duz oldugundan krema kaplamak daha kolay olacak ve daha duzgun bir goruntuye sahip olacaksiniz) 

•ben pastamin ustunu bir siringayla kapladim.isterseniz bu sekilde de kremanizi uygulayabilirsiniz.

                     AFİYET OLSUN :)