26 Aralık 2014 Cuma

SUSAMLI AÇMA

    Hamur işleri kış aylarının vazgeçilmezi :) özellikle açmalar..istediğiniz şekilde tüketebilirsiniz;isterseniz peynirle,isterseniz kahvaltılık çikolatayla...çoçuklar bayılıyor.dökülmemesi için susam kullanmayabilirsiniz... 

                       

NE GEREKLİ;
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
5 tepeleme tatlı kaşığı şeker
1 paket (42gr) yaş maya
6-6,5 su bardağı un

 Üzeri için pekmezli su ve kavrulmuş susam.

NASIL YAPIYORUZ;
*su ve sütle hamur yoğurma kabında  mayayı iyice erittikten sonra sıvı yağ ve kuru malzemeleri de ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
*1saat mayalanmaya bırakıyoruz
*mayalanan hamurdan mandalına büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.


Fotoğraftaki gibi şekil verip yaglı kağıt serilmiş fırın tepsisineyerleştiriyoruz.



   
Üzerine pekmezli suyunu ve susamını eklemeden önce yarım saatte tepside mayalandırırsanız hamurunuz puf puf oluyor :)

*180 derecelik fırında pişiriyoruz..
        
            AFİYET OLSUN :)


24 Aralık 2014 Çarşamba

ANNE KÖFTESİ

Çocukluğumun ve tüm baba evinde geçirdiğim günlerin "anne köftesi" :)



NE GEREKLİ;
250-300 gr yağsız dana kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 soğan
Karabiber,tuz,kimyon (ben çok az da zerdeçal koydum :)
1 yumurta
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam maydonoz

NASIL YAPIYORUZ;
Tüm malzemeyi karıştırıp ,soğanı da rendeleyip yoğuruyoruz.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra üstüne bastırıp fotoğraftaki gibi yassılaştırdıktan sonra az yagda pişiriyoruz.. 
     
                                AFİYET OLSUN :) 

LAHANALI BULGUR SALATASI

İnstagramda uzun zaman once paylasmis oldugum bu tarife blogumda yer vermek istedim.ozellikle diyet yapanlarin cok isine yarayacagini dusundugum lezzetli ve oldukca doyurucu bir salata..

NE GEREKLİ;
2-3 yaprak lahana
1/2 çay bardağı köftelik bulgur
1 domates
1 havuç
Arzuya göre bir miktar dere otu
1/2 kırmızı kuru soğan
1 adet közlenmis kırmızı biber
1/2 limonun suyu
Elma sirkesi,nar ekşisi.
2 corba kaşıgı zeytin yağı

NASIL YAPİYORUZ;
•köftelik bulguru kısır yapar gibi bir miktar sıcak suyla şişiriyoruz
•ayri bir kaba havucu rendeliyoruz,lahanayi jülyen (ince ince) diğruyoruz,sogani yarım daire seklinde dogruyoruz,dere otunu kucuk parcalara ayirip yada kucuk kucuk dograyip ekliyoruz,kozlenmis biber ve domatesi de dograyip ekliyoruz.
•şişmiş olan bulguru ekleyip;limon suyu,sirke ve nar eksisini ve tuzunu damak zevkimize gore ekliyoruz..yarim limon kabugunu da rendenin ince kismiyla rendeliyoruz.

zeytin yağını da ekledikten sonra salatamiz yenmeye hazir

          AFİYET OLSUN :)


22 Aralık 2014 Pazartesi

Wet n Wild Rose- bud İncelemesi

  Bu marka hakkında yazmakta gec kalmış olabilirim ama birde benden okuyun,şu yazımda şurda dursun istedim :) yaşadığım yerde wnw markasına ancak internet yoluyla ulaşılabilir ve ben kozmetik ürünleri görmeden denemeden almaktan hoşlanmıyorum.derken turkiyeye gitme vakti geldi.gratislere geldiğini bildiğimden soluğu gratiste almış olsamda adanaya henüz gelmemişti.
  Ve benım tatlı hamarat bacımın bana gönderdiği şipşirin kutuda bir wnw ruj çıkmasın mı!!!!aklım çıkacaktı ki "mukayet ol kendıne madam ,ruju kullanman için akli selim olman şart" diyerek toparlandım.

     Gelelim ürün incelemesine...
Bir kere rujun rengi buram buram ben...
Matlığını Sevmedim.mat ruj insanıyım ama mat olup kuru olmayan rujlar gönlümün sultanı.mesela esence'in rujları,mesela rimmel'in rujları...(onlara burdan onlarca kalp gönderip yazıma devam ediyorum)
Tıpkı kiko velvet mat rujları gibi bu da altından nemlendirici uygulasamda beni mutlu etmedi.




***belirtmek isterim ki; rujun uygulanmış olduğu fotoğraflarda filtre yok ve renk birebir aynı ama ürünün kendi fotoğrafını çekerken tam rengını yakalayamadım.filtre kullanarak orginal rengine yaklaştırmaya çalıştıysam da gördüğünüz üzre beceremedim.

Ruj şeklinin yuvarlak olması dudağa şekıl verirken kullanışlı değil.
Ambalaj kalitesi düşük ama fiyatını düşününce "hiç önemli değil" dedirtir..
Tamamen yuvasına girmediği için şeffaf kapağını kapatırken ruja değip bulaşması yüksek ihtimal. Ki her seferin de bulaştırıyorum ben...

Sonuç olarak bu ruju severek kullanıp bitiririm ama almam.

 Dudak çevresi için essenc'in transparan dudak kalemini kullandım.onun için de ayrı bir yazı yazmak istiyorum çünkü bunu hakediyor :) 
         
                         BAKIMLI KALIN :) 


17 Aralık 2014 Çarşamba

ELMALI MILFOY



Tatliyla arasi olmayanlar icin cok hafif bir tarif..uzun zamandir milfoyden sogumus ben icin de baris sinyalleri oldu :) ben bu tarifte pâte feuilletée adindaki milfoy hamurunu kullandim.ben cok seviyorum bu hamuru..bilinennin aksine kare degil yuvarlak.o yuzden bu sekli elde etmem kolay oldu.ama normal kare olan milfoylerle de yapmak da zor degil.
kareleri birlestirip merdane yardimiyla yuvarlaga yakin bir sonuc elde edebilirsiniz.ana konu "elmali milfoy" oldugundan sekle takilmamakta fayda var :)



NE GEREKLI
2 orta buyuklukte elma 
1/2 yemek kasigi toz seker
tarcin 
ceviz

NASIL YAPIYORUZ
•Elmalari  rendeleyip sekerini ekledikten sonra suyunu cekene kadar pisiriyoruz
•tarcini ve cevizleri de koyup ocaktan aliyoruz
•ilindiktan sonra sigara boregi sarar gibi (yanlari acik kalacak) sarip yagli kagit serdiginiz firin tepsisine diziyoruz.150-200 derecelik firinda pembelesene kadar pisiriyoruz
•uzeri icin pudra sekeri....

AFIYET OLSUN :)




13 Aralık 2014 Cumartesi

BROWNİ

Bir zamanlar sık sık yaptigim halde neden bilinmez uzun bir suredir ara vermistim browni yapmaya...Eminim siz de muptelasi olacaksiniz..bu kadar pratik olup bir o kadar da lezzetli olmasi,favori tarifleriniz arasina girmeye hak kazanacak :)

                        

NELER GEREKLİ; 
3 yumurta
1 su bardagi şeker
3 çorba kaşıgı kakao ( tepeleme )
1 su bardagi sivi yag
1 çay bardagi süt
1,5 su bardagi un
1 paket Kabartma tozu
1 paket vanilya

Üzeri icin ; 
Hazir cikolatali sos

NASIL YAPIYORUZ;
• yumurtalari,sekeri ve vanilyayi iyice beyazlasana kadar çırpıyoruz.
•sütü,sıvı yagı ve kakaoyu da ekleyip yeniden cirpiyoruz
•unu, kabartma tozuyla ekleyip homojen bir hamur elde edene dek cirpiyoruz
•yagladigimiz cam tepsiye dokup,180 derecede pisiriyoruz.

••kekimiz piserken cikolata sosumuzu 3 su bardagi sütle hazirlayip.kaymak olmamasi icin ustunu kapatiyoruz.

••kekimiz pistiginde henuz sicakken karelere bolüp cikolata sosumuzu uzeribe dokuyoruz...

••ılındıktan sonra yemeye baslayabilisiniz :) 
   
**mutlaka oda sıcaklığında muhafaza edin,buzdolabına koymayın.

                      AFİYET OLSUN..! 

10 Aralık 2014 Çarşamba

PRATIK MAKYAJ


Pratik ve günlük kullanima da uygun bir makyaj oldugunu dusundugumden sizinle paylasmak istedigim bir makyaj postuyla hafta ortasi carsambadan merhaba :))) vuu cumlenin uzunlugu!!  sanirim bu yuzden blog yazariyim.yazmayi da hic sevmem oysa.benim tarzim konusmak her daim :) daha fazla bitmek bilmeyen cumleler kurmadan anlatmaya baslasam iyi olacak.yoksa bu blogu bir daha acmamak uzere kapatmaniz an meselesi.belki suan kapattiniz :D


 •siyah goz kalemiyle; gozumun ortasina kadar kucuk kuyruklu bir eyeliner cektim. 
•kontrollu bir firca yardimiyla ice dogru dagittim
•ayni islemi alt kirpik diplerime de uyguladim
•gozumun alt ve ust kirpik diplerinin ic kisimlarina da kalem cektim
•goz pinarlarimi ve kas altlarimi aydinlattim
•kirpik kiviricisi olmazsa olmazim
•water proof mascara uyguladim.
•yanaklarimda the balm hot mama var..rengini isiltisini cok seviyorum


•dudak kalemiyle dudaklarimin tamamini doldurdum ve ayni tonlarda bir rujla tamamladim...

KULLANDIĞIM ÜRÜNLER

•emily siyah goz kalemi 101
•emily dudak kalemi 203
•the balm hot mama
•sleek contour kit in aydinlatisi


Ve her  ne kadar fotograflamayi unutmus olsamda;
• essence 05 dare to be nude ruj
• yves rocher water proof mascara
•essence kaş kiti

 Umarim begenmissinizdir

            BAKIMLI ve GÜZEL KALIN...

Minicik not; ten makyaji yapmadim.

8 Aralık 2014 Pazartesi

MEYHANE PİLAVİ


    Her yigidin yogurt yiyisi farkli derler ya...meyhane pilavini da herkes farkli yapar; kimisi maydonoz ekler,kimisi sever sarmisak tadini hissetmeyi,kimisi kirmizi-yesil biberle renk katar,şenlendirir gözleri...
 Ben her turlusunu severim.yalniz kavurma yapacaksam hic sasmaz yaninda bu sade meyhane pilavini yaparim..
                 
            


(4-5 kisilik)
NE GEREKLİ;
1,5 su bardagi pilavlik bulgur
2-3 corba kasigi domates püresi (yada 1 yemek kasigi domates salcasi)
1 buyuk boy sogan
Sogani kavurmak icin bir miktar sivi yag
1/2 tatli kasigi biber salcası
1/2 tavuk bulyon.
4 su bardagi su (bulyon yerine tavuk yada et suyu da kullanabilirsiniz)
2 corba kasigi dolusu tereyag

NASİL YAPİYORUZ;
•Yemeklik dogradigimiz soganlari yagda 5 dk kadar ceviriyoruz.
•salcalari ve domates puresini de ekleyip soganlar yumusayana kadar pisirip sos kivamina getiriyoruz
•bulguru ekleyip,sosla iyice karistirdiktan sonra suyunu ekliyoruz
•bulyonunda pilava dahil edip kasik yardimiyla tencerenin kenarinda bi yerde ezip dagilmasini sagliyoruz.yada ayrica sicak suyla eritip oyle koyabilirsiniz
•tereyagini ve tuzunu ekleyip suyunu cekene kadar pisiriyoruz.
•pustikten sonra mutlaka kasikla bir tur altini ustune getirip demlenmeye alalim.

              AFİYET OLSUN :)




3 Aralık 2014 Çarşamba

PORTAKAL SUYUYLA LEZZETLENDİRİLMİS ZEYTİNYAGLİ PİRASA

Siradaki postum pirasa seven ender ve nadide insanlara gelsin o zaman :)

Misafirlerinize hazirladiginiz o harika sofralarda mesela bir salata olarak yerini alabilecegi gibi; yemeklerin yaninda soguk soguk yiyebileceginiz yada basli basina tuketebileceginiz leziz zeytinyagli pirasa...

Canim arkadasim Gülsen den de portakal suyu ekledigini duyunca deneyip tadmak istedim.merak edenler icin portakalin ayrica tadini almiyorsunuz..belkide ben zaten pirasayi sevdigim icindir bilemiyorum cok begendim.. Ve artik kesinlikle portakal suyuyla yapacam..

Normalde mutkaka bir kup seker eklerim ama portakalin zaten sekeri oldugundan sadece tuz ekledim sonuc harika oldu..

             

Kisa ve öz tarife gecelim.

NE GEREKLİ:
2 buyuk pirasa
4 kucuk havuc (buyukse 2 tane)
1 portakal
1 tatli kasigi biber salcasi
2 yemek kasigi pilavlik pirinc
Zeytinyagi
Tuz

NASİL YAPİYORUZ
• pirasalarimizi gereksiz ust kabuklarindan ayirip yikiyoruz
•birer parmak kalinliginda halka halka kesiyoruz.
•bir kez daha yikiyoruz (pirasanin ara katlarinda kum oluyor dikkat.biraz sirkeli suda bile bekletebilirsiniz) 
•havuclari da soyup halka halka dogruyoruz.
•pisirme tenceremize cok az sivi yag alip once havuclari biraz kavuruyoruz.
•ardindan salcayi ekleyip salca eriyene kadar karistirmaya devam
•pirasalari ekleyip salcayla butunlesene kadar kasik yardimiyla 2-3dk ceviriyoruz
•pirinci yikayip ekliyoruz
•portakalin suyunu ekliyoruz
•kalanina da kaynattigimiz suyu yemegin tam ustune gelecek kadar dokup tuzunu ekleyip pismeye birakiyoruz..
•pistikten sonra uzerinde zeytinyagini gezdiriyoruz
•limon yada nar eksisiyle tuketiyoruz
                   AFİYET OLSUN :)