DİYET İNCİR UYUTMA

  Aslında tamamen sağlıklı beslenmediğim gibi,sağlıksız beslendiğim de  söylenemez..ama tam olarak bir disiplin altına girmekte bana göre değil.dikkat ederek, istediğimi istediğim zaman yeme özgürlüğüm tek elimde olmalı :) sağlığım el verdiği sürece tabi.

    Örneğin çayıma kahveme şeker atmayı bırakalı bir hayli oldu.nadiren de olsa bal eklerim ama :) bazı yiyecekler tatlı çayla güzel çünkü.

   Demek istediğim o ki kilo verme çabaları içindeyim :))) geçen yıl aldığım kortizonlar kilo kontrolümü kaybetmeme sebep oldu.istediğim kiloya gelince geriye sadece kontrol altında tutmak kalıcak, o da o kadar zor değil.

   Bundan sebep yozgat yöresine ait olan (yanılıyor da olabilirim) incir uyutmasının diyet versiyonunu yaptım :) 

   Şekeri çıkardım mesela ve bitkisel süt olan soya sütü kullandım.

   Soya sütünün karbonhidrat ve kalsiyum değeri inek sütüne göre düşük.karnonhidrat tamam da kalsiyumu düşük olunca sürekli kullanılacak gıdalar arasında olmuyor benim için..ayrıca laktoz intöleransı olanlar için de güzel bir alternatif soya sütü.

  Artık şu; hem lezzetli,hem az malzemeli, hem diyette olanlara harika bir ara öğün olabilecek olan tarife geçsem diyorum :)))

NELER GEREKLİ

2 su bardağı soya sütü

6 tane kuru incir

2 yemek kaşığı yulaf kepeği

NASIL YAPIYORUZ

*incirleri 10-15 dk sıcak suda bekletip sonra doğrayın

*sütü ocağa alıp parmağınızın dayanabileceği kadar ısıtıp (tıpkı yoğurt mayalar gibi) ocaktan alın.

*incirleri dahil edip çorba çırpacağıyla homojen bir kıvama getirin.

*yulaf kepeğini de ekleyip karıştırın.

*oda sıcaklığında 2 saat kadar üzerini bir havluyla örtüp bekletin (bi nevi mayalanmaya bırakıyoruz) 

*sonra buzdolabına kaldırın.

         AFİYET OLSUN :)